{"title":"Teigkarten für Brot \u0026 Teiglinge","description":"\u003ch2\u003eWas dich in unserer Teigkarten-Kategorie erwartet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTeigkarten gehören zu den Küchenhelfer, die beim Backen den größten Unterschied machen: Sie portionieren Teig, kratzen Schüsseln aus und halten die Arbeitsfläche sauber. BREADLYST bietet zwei aufeinander abgestimmte Produkte: eine \u003ca href=\"https:\/\/www.breadlyst.com\/products\/premium-teigkarte\"\u003ePremium Teigkarte aus Edelstahl\u003c\/a\u003e mit Akazienholz-Griff und ein \u003ca href=\"https:\/\/www.breadlyst.com\/products\/premium-kunststoff-teigkarten\"\u003ePremium Kunststoff-Teigkarten 2er-Set\u003c\/a\u003e mit gerader und runder Kante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb du große Brotteige auf der Arbeitsfläche teilst oder Sauerteig restlos aus der Schüssel holst: Diese Kategorie hilft dir, das passende Werkzeug für deine Backroutine zu finden. Teigkarten bestehen häufig aus Edelstahl, Kunststoff oder Silikon - unsere Auswahl konzentriert sich auf Edelstahl und hochwertigen PP-Kunststoff, weil diese Materialien für Brot und Sauerteig die besten Ergebnisse liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArten von Teigkarten bei BREADLYST\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl ist bewusst schlank: eine robuste Edelstahl-Teigkarte für kraftvolle Arbeiten auf der Arbeitsfläche und flexible Kunststoff-Teigkarten im Set für feineres Arbeiten in Schüsseln und Backformen. Beide Varianten ergänzen sich, statt sich zu ersetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremium Teigkarte aus Edelstahl mit Akazienholz-Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelstahlklinge dieser Profi-Teigkarte misst 18 cm in der Breite und 12 cm in der Höhe. Damit deckst du beim Portionieren mehr Fläche ab als mit handelsüblichen Modellen, die oft bei 12 bis 15 cm Breite aufhören. Teigkarten sind in verschiedenen Größen von 10 bis 25 cm erhältlich, die 18 cm treffen einen Punkt, an dem sich große Teigmengen kontrolliert teilen lassen, ohne dass die Karte unhandlich wird. Das Gewicht liegt bei rund 220 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fein ausgeschliffene Klinge aus rostfreiem, säureresistentem Edelstahl schneidet Teig sauber und nimmt Teigreste, Mehl oder gehacktes Gemüse von der Arbeitsfläche auf. Edelstahlkarten sind hitzebeständig bis 230 °C. Abgerundete Ecken schützen dabei Oberflächen und Hände. Der massive Akazienholz-Griff sitzt mit robusten Nieten auf der Klinge, Akazienholzgriffe sind robust und feuchtigkeitsresistent, was die Langlebigkeit des Griffs unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypischer Einsatz: Teiglinge für mehrere Brote oder Brötchen abstechen, Toastbrot-Teig portionieren und anschließend die Arbeitsfläche nach dem Wirken sauber abziehen. Die Verwendung einer Teigkarte erleichtert die Arbeit in der Küche und beim Backen spürbar, besonders wenn regelmäßig größere Massen verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremium Kunststoff-Teigkarten (2er-Set)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Set enthält zwei unterschiedlich geformte Kunststoff-Teigkarten: eine mit runder Kante zum Ausschaben von Schüsseln und eine mit gerader Kante zum Portionieren, Schneiden und Glattstreichen. Beide Karten messen 14,5 cm in der Breite und 10 cm in der Höhe bei einer Materialstärke von etwa 1 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Material ist bruchfester PP-Kunststoff, lebensmittelecht, frei von BPA, PFOS und Schwermetallen. Kunststoffkarten sind leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Im Gegensatz zur Edelstahl-Variante bringen sie kaum Gewicht mit, was bei längeren Backsessions angenehm ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKunststoffteigkarten sind flexibel und geeignet zum Ausschaben von Rührschüsseln. Die runde Kante passt sich Schüsselkurven an, die gerade Kante eignet sich zum Abteilen von Teig, zum Glattstreichen von Cremes auf Torten und zum Verstreichen von Füllungen. Auch Sauerteig lässt sich damit restlos aus der Schüssel in eine \u003ca href=\"https:\/\/www.breadlyst.com\/products\/premium-kastenbackform\"\u003eKastenform mit Deckel\u003c\/a\u003e streifen. Für Einsteiger:innen, die ein fehlertolerantes, alltagstaugliches Werkzeug suchen, ist dieses Set ein guter Startpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWorauf du bei einer Teigkarte achten solltest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaterial, Form und Handhabung bestimmen, wie gut eine Teigkarte bei klebrigen Sauerteigen und schweren Brotteigen funktioniert. Hier die Kriterien, auf die es ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaterial \u0026amp; Lebensmittelsicherheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostfreier Edelstahl liefert die Stabilität, die beim Teilen fester Teigsorten nötig ist. Edelstahlteigkarten sind stabil und ideal zum Portionieren von festen Teigen, ohne dass die Klinge nachgibt oder sich verbiegt. Hochwertige Teigkarten bestehen oft aus Edelstahl oder lebensmittelechtem Silikon, Silikonkarten sind flexibel und hitzebeständig bis 260 °C, spielen aber beim Brotbacken eine geringere Rolle als bei weichen Massen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePP-Kunststoff kombiniert Bruchfestigkeit mit leichter Flexibilität. Die BREADLYST Kunststoff-Teigkarten sind frei von BPA, PFOS und Schwermetallen. Teigkarten bestehen meist aus Kunststoff, Metall oder Silikon, PP liegt in Sachen Formstabilität und Hygiene über älteren Kunststoffen wie PE oder weichem Nylon. Wer bewusst auf saubere, lebensmittelechte Werkzeuge achtet, findet in beiden Varianten geprüfte Materialien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eForm, Kanten und Breite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Klinge mit 18 cm Breite deckt beim Aufnehmen von Teig von der Arbeitsfläche mehr Fläche ab. Das reduziert die Anzahl der Bewegungen, die nötig sind, um einen Teigling anzuheben oder Teigreste zusammenzuschieben. Die abgerundeten Ecken der Edelstahl-Teigkarte schonen Arbeitsflächen und verringern das Risiko, empfindliche Oberflächen wie Holz oder Marmor zu verkratzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kunststoff-Set deckt die Kombination aus gerader und runder Kante zwei Situationen ab: Die gerade Kante arbeitet präzise an geraden Formen und auf dem Schneidebrett, die runde Kante folgt der Krümmung von Schüsseln und Gärboxen. Teigkarten ermöglichen präzises Portionieren und Abteilen von Teig, welche Kante du wählst, hängt davon ab, ob du eher auf der Arbeitsfläche oder in der Schüssel arbeitest. Für Brot- und Toastbrot-Teige eignet sich die gerade Kante zum Abstechen, für Sauerteig in der Gärbox die runde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErgonomie, Handling und Pflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Akazienholz-Griff der Edelstahl-Teigkarte liegt auch bei schwerem Teig sicher in der Hand. Das Gewicht von 220 g gibt Stabilität beim Schneiden, verlangt aber Handwäsche: Holz reagiert empfindlich auf Hitze und Dauerfeuchtigkeit in der Spülmaschine. Gelegentliches Einreiben mit neutralem Pflanzenöl hält den Griff in Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kunststoff-Teigkarten wiegen kaum etwas und lassen sich vollständig in der Spülmaschine reinigen. Die meisten Teigkarten sind spülmaschinenfest und leicht zu reinigen, das gilt hier ohne Einschränkung. Je einfacher die Reinigung, desto häufiger wird ein Backzubehör tatsächlich genutzt. Hochwertige Teigkarten können viele Jahre halten, wenn die Pflegehinweise beachtet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie du die richtige Teigkarte für dich auswählst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu brauchst nicht „die eine\" perfekte Teigkarte. Entscheidend ist, welches Werkzeug zu deinen Backroutinen und Bedürfnissen passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine wichtigsten Auswahlkriterien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBackstil \u0026amp; Teigmenge\u003c\/strong\u003e – Wer häufig mehrere Laibe Brot, Brötchen oder Pizzateig auf der Arbeitsfläche teilt, profitiert von der Edelstahl-Teigkarte mit 18 cm Breite. Für kleinere Teigmengen und überwiegend Schüsselarbeit reicht das Kunststoff-Set mit 14,5 cm Breite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufgaben in deiner Küche\u003c\/strong\u003e – Kräftiges Schneiden, Portionieren und Reinigen der Arbeitsfläche: Edelstahl-Teigkarte. Ausschaben, Glattstreichen und Verteilen von Teig, Cremes oder Ganache: Kunststoff-Teigkarten. Teigkarten eignen sich zum Glattstreichen von Cremes auf Torten genauso wie zum Zusammenschieben und Portionieren von Teig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKomfort \u0026amp; Reinigung\u003c\/strong\u003e – Wer ein komplett spülmaschinenfestes Werkzeug sucht, wählt die Kunststoff-Teigkarten. Wer ein schwereres, wertiges Gefühl mit Holz-Griff bevorzugt, nimmt die Edelstahl-Teigkarte und die Handwäsche des Griffs in Kauf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSets\u003c\/strong\u003e – Beide Teigkarten lassen sich sinnvoll kombinieren. Im \u003ca href=\"https:\/\/www.breadlyst.com\/products\/toastbrot-set\"\u003eToastbrot-Set BERND\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.breadlyst.com\/products\/einsteiger-set-horst\"\u003eEinsteiger-Set HORST\u003c\/a\u003e ergänzen Teigkarten das Backzubehör für den gesamten Prozess vom Teilen bis zum Formen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"premium-teigkarte","title":"Edelstahl-Teigkarte – Profi-Teigschaber mit Akazienholz-Griff","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVersandkostenfreie Lieferung nach Deutschland in ca. 3-4 Tagen (\u003ca href=\"https:\/\/www.breadlyst.com\/policies\/shipping-policy\" title=\"Versandinfo Österreich\"\u003eVersandinfo Österreich\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEXTRA BREIT:\u003c\/strong\u003e Unsere Teigkarte ist mit einer Breite von 18 cm insgesamt 20% größer als herkömmliche Teigschaber. Mit der extra breiten Klinge teilst du mühelos auch große Mengen Teig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHLIFFENE KLINGE:\u003c\/strong\u003e Unsere Klinge aus rostfreiem Edelstahl hat speziell abgerundete Ecken. Sie ist zusätzlich an allen Metallkanten glatt geschliffen, was deine Arbeitsplatte vor unschönen Kratzern schützt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERGONOMISCHER GRIFF:\u003c\/strong\u003e Der elegante Griff aus hochwertigem Akazienholz liegt Dank der ergonomischen Form angenehm leicht in der Hand. Auch an längeren Backtagen kannst du entspannt an deinem nächsten Rezept arbeiten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOCHWERTIGE MATERIALIEN:\u003c\/strong\u003e Durch das massive Holz und den widerstandsfähigen Edelstahl ist unser Teigschneider besonders langlebig. Mit einem Gewicht von ca. 220 g spürst du die Qualität vom ersten Moment in deiner Hand!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVON BÄCKERN FÜR BÄCKER:\u003c\/strong\u003e Unsere Teigkarte wurde speziell für die Bedürfnisse von Bäckern entworfen. Sie ist die Essenz all unserer Backerfahrungen vereint in einem Premium-Tool.\u003c\/p\u003e","brand":"BREADLYST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43998374822156,"sku":"B-1001","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1236\/8396\/files\/produkt-teigkarte-hauptbild.jpg?v=1764676866"},{"product_id":"premium-kunststoff-teigkarten","title":"Kunststoff-Teigkarte 2er-Set – Flexible Teigschaber \u0026 Teigteiler","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eVersandkostenfreie Lieferung nach Deutschland in ca. 3-4 Tagen (\u003ca href=\"https:\/\/www.breadlyst.com\/policies\/shipping-policy\" title=\"Versandinfo Österreich\"\u003eVersandinfo Österreich\u003c\/a\u003e).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eZWEI PREMIUM TEIGKARTEN:\u003c\/strong\u003e Eine Teigkarte mit gerader Kante zum Teilen und Formen von Teig und zur Reinigung der Arbeitsfläche sowie eine Teigkarte mit runder Kante für den Einsatz in Schüsseln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eLEBENSMITTELECHT UND SICHER:\u003c\/strong\u003e Laborgeprüft und frei von schädlichen Chemikalien wie BPA, PFOS und Schwermetallen. Garantiert sicher für den direkten Lebensmittelkontakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eHOCHWERTIGER PP-KUNSTSTOFF:\u003c\/strong\u003e Besser als PE oder Silikon: Langlebig, bruchfest und leicht zu reinigen - auch in der Geschirrspülmaschine! Ideal für den täglichen Einsatz in der Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eERGONOMISCHES DESIGN:\u003c\/strong\u003e Mit einer Breite von 14,5 cm bieten die Teigschaber eine bequeme Handhabung. Das ergonomische Design sorgt für eine einfache und präzise Anwendung, ohne dass die Hände ermüden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eMADE WITH LOVE:\u003c\/strong\u003e Als deutsches Unternehmen legen wir großen Wert auf Qualität und verwenden daher nur hochwertige Materialien. Unsere Teigschneider sind das perfekte Werkzeug für jeden ambitionierten Bäcker, der auf der Suche nach professionellen und zuverlässigen Tools ist. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit frischem, selbstgebackenem Brot!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BREADLYST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854098358540,"sku":"B-1005","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1236\/8396\/files\/produkt-kunststoff-teigkarte-hauptbild.jpg?v=1764676683"},{"product_id":"2er-set-teigreinigungstucher","title":"Teigreinigungstuch 2er-Set – Profi-Netztuch für hartnäckige Teigreste","description":"\u003cdiv style=\"mso-element: para-border-div; border: none; border-bottom: solid windowtext 1.5pt; padding: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext 1.5pt; padding: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eGrobe Netzstruktur:\u003c\/b\u003e Die robuste, grobe Netzstruktur entfernt selbst angetrocknete Teig-, Sauerteig- und Mehlreste mühelos von Schüsseln, Knetwerkzeugen und Arbeitsflächen – für sauberes Arbeiten beim Brotbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext 1.5pt; padding: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDoppellagiges Netz:\u003c\/b\u003e Das doppellagige Netztuch bietet spürbar mehr Tuch, mehr Grip und eine bessere Teigreinigung. Teig wird mühelos gelöst, aufgenommen und festgehalten – statt zu verschmieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext 1.5pt; padding: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eKratzfreie Reinigung:\u003c\/b\u003e Geeignet für Edelstahl, Silikon, Glas, beschichtete Brotbackformen, Gusseisen und Backzubehör. Entfernt Teigreste sanft und zuverlässig, ohne Oberflächen zu zerkratzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext 1.5pt; padding: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIndividuelles Format:\u003c\/b\u003e Mit 20 × 20 cm ideal für kleinere Schüsseln, Teigschaber, Hände und gezielte Reinigungsarbeiten. Perfekt für präzises Arbeiten beim Brotbacken. Mit 25 × 25 cm ideal für große Schüsseln, Backformen, Arbeitsflächen und schwere Backgeräte. Perfekt für alle, die regelmäßig mit viel Teig arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext 1.5pt; padding: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 1.0pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eQualität:\u003c\/b\u003e Als deutsches Unternehmen steht BREADLYST für durchdachte Produkte und hochwertige Materialien. Wiederverwendbar, langlebig und spülmaschinengeeignet – ein echtes Must-Have für Premium-Brotbackzubehör.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BREADLYST","offers":[{"title":"Small (20 cm)","offer_id":54628553228556,"sku":"B-1008","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Large (25 cm)","offer_id":54628553261324,"sku":"B-1009","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1236\/8396\/files\/01_teigreinigungstuecher_hauptfoto.jpg?v=1774532165"},{"product_id":"einsteiger-set-horst","title":"Einsteiger-Set HORST – Kastenbackform 23 cm mit Zubehör \u0026 2 GRATIS-Rezepten","description":"\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"508\"\u003eDas Einsteiger-Set HORST von BREADLYST ist die ideale Grundausstattung für alle, die zuhause einfach und sicher Brot backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"798\"\u003eDas Set kombiniert eine hochwertige Kastenbackform (23 cm), eine stabile Metall-Teigkarte aus Edelstahl und zwei flexible Abdeckhauben. Alle Komponenten sind so aufeinander abgestimmt, dass der gesamte Backprozess klar und unkompliziert abläuft – vom ersten Mischen bis zum fertigen Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"987\"\u003eDer Teig wird direkt in der Form geführt, wodurch aufwendiges Umsetzen oder zusätzliches Zubehör entfällt. Das sorgt besonders für Anfänger für mehr Kontrolle und zuverlässige Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1211\"\u003eErgänzt wird das Set durch zwei speziell entwickelte Einsteiger-Rezepte (Toastbrot und Saaten-Kastenbrot), die als PDF und Video-Anleitung bereitgestellt werden. Jeder Schritt wird verständlich erklärt und visuell gezeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1322\"\u003eDas Ergebnis sind gleichmäßige, saftige Brote mit lockerer Krume – ganz ohne Vorkenntnisse oder Knetmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1475\"\u003eIdeal für alle, die den Einstieg ins Brotbacken suchen oder ein durchdachtes Brotback-Set mit klarer Struktur und hochwertigen Tools verwenden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"BREADLYST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54645489533196,"sku":"Bundle-0001","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1236\/8396\/files\/01_einsteiger-set_main.jpg?v=1773313343"},{"product_id":"sauerteig-set","title":"Sauerteig-Set HILDE – Gärkörbe mit Zubehör","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"306\"\u003eDas Sauerteig-Set HILDE von BREADLYST ist die ideale Ausstattung für alle, die ovale Brote und Sauerteigbrote wie vom Bäcker backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"587\"\u003eDas Set kombiniert zwei ovale Gärkörbe, eine stabile Metall-Teigkarte aus Edelstahl, zwei flexible Kunststoff-Teigkarten sowie zwei Abdeckhauben. Alle Komponenten sind so aufeinander abgestimmt, dass der gesamte Prozess vom Formen bis zur Gare kontrolliert und effizient abläuft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"836\"\u003eDie Gärkörbe geben dem Teig seine typische ovale Form und unterstützen eine gleichmäßige Entwicklung während der Gare. Gleichzeitig ermöglichen die Teigkarten ein sauberes, präzises Arbeiten – sowohl in der Schüssel als auch auf der Arbeitsfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"997\"\u003eDurch das Set können zwei Brote gleichzeitig vorbereitet und gebacken werden, was den Workflow deutlich effizienter macht und sich ideal für den Alltag eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1147\"\u003eDas Ergebnis sind rustikale Sauerteigbrote mit kräftiger Kruste, lockerer Krume und charakteristischer Form – wie aus einer handwerklichen Bäckerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1275\"\u003eIdeal für ambitionierte Einsteiger und fortgeschrittene Hobbybäcker, die ihr Brotbacken auf das nächste Level bringen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"BREADLYST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54645489926412,"sku":"Bundle-0002","price":88.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1236\/8396\/files\/01_sauerteig-set_HILDE_main.jpg?v=1774873436"},{"product_id":"toastbrot-set","title":"Toastbrot-Set BERND – Kastenbackformen 30 cm mit Zubehör","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"446\"\u003eDas Toastbrot-Set BERND von BREADLYST ist die ideale Ausstattung für alle, die größere Mengen Kastenbrot und Toastbrot effizient zuhause backen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"775\"\u003eDas Set kombiniert zwei große Kastenbackformen (30 cm), eine stabile Metall-Teigkarte aus Edelstahl, zwei flexible Kunststoff-Teigkarten sowie mehrere Abdeckhauben. Alle Komponenten sind so aufeinander abgestimmt, dass der gesamte Backprozess strukturiert und effizient abläuft – von der Teigvorbereitung bis zum fertigen Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"1055\"\u003eDie beiden Backformen ermöglichen es, zwei Kastenbrote gleichzeitig zu backen. Das spart Zeit und macht es einfach, größere Teigmengen sinnvoll zu verarbeiten. Gleichzeitig sorgen die Teigkarten für präzises Handling und sauberes Arbeiten, auch bei weichen oder größeren Teigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1200\"\u003eDie Abdeckhauben schützen den Teig während der Ruhephasen und unterstützen eine gleichmäßige Entwicklung, ohne dass die Oberfläche austrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1324\"\u003eDas Ergebnis sind gleichmäßig gebackene Kastenbrote mit weicher, saftiger Krume – ideal für Toast, Sandwiches oder Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1432\"\u003eIdeal für ambitionierte Hobbybäcker, die regelmäßig backen und ihre Abläufe effizienter gestalten möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"BREADLYST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54645491171596,"sku":"Bundle-0003","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1236\/8396\/files\/01_toastbrot-set_BERND_main.jpg?v=1775563463"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1236\/8396\/collections\/07_kunststoff-teigkarte_anwendung2.jpg?v=1791278656","url":"https:\/\/www.breadlyst.com\/collections\/teigkarten.oembed","provider":"BREADLYST","version":"1.0","type":"link"}